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《白酒质量通则》国家标准征求意见

发布时间：2025-02-27

   2月21日，全国白酒标准化技术委员会发布关于征求《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）意见的通知。为清晰地表达中国白酒特征，征求意见稿对“白酒”“酒曲”“发酵容器”等术语进行定义。此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言，更加直观地了解和识别中国白酒特性，科学总结中国白酒的工艺特征属性，进一步规范和推动中国白酒国际化发展。

（转自《微酒》）


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